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Biotecnología

El licenciado en Biotecnología actúa con técnicas que permiten el uso de organismos vivos o parte de ellos en la producción o modificación de productos, en la mejoría genética de plantas o animales y en el desarrollo de microrganismos para fines específicos, como, por ejemplo, la producción de alimentos y bebidas, como lacticinios, cerveza y vino. El profesional de Biotecnología es multidisciplinar, ya que entiende tanto de Biología como de Química, Física, Estadística, Producción e Informática. Opera sobre diversas áreas como Genética, Microbiología, Bioquímica, Ingeniería Química, Ingeniería Genética, entre otras. Las oportunidades de empleo engloban trabajo técnico y gerencial en industrias de alimento, agroindustrias (destilaría, producción de fermentos, enzimas y aminoácidos), pudiendo actuar en el control de calidad de alimentos, micromanipulación de animales, vegetales y microrganismos transgénicos, consultorías a empresas y órganos de control ambiental, investigación y docencia en universidades o institutos de investigación públicos o privados, en el área ambiental desarrollando proyectos en pro de la calidad del ambiente, en el tratamiento biológico de residuos y en el tratamiento de efluentes.

INFORMACIONES DEL CURSO

Modalidad: Licenciado
Duración: 4 años
Turno: Integral
Cupos: 55 cupos

ESTRUCTURA CURRICULAR DEL CURSO DE BIOTECNOLOGÍA

COMPONENTES CURRICULARES/ASIGNATURAS	CHT	CHP	CH Total	LOCAL

EJE DE FORMACIÓN COMÚN DE LA UNIVERSIDAD
Eje temático de formación común de la Universidad	72	-	72	-
Eje temático de formación común de la Universidad	72	-	72	-
ASIGNATURAS DE FORMACIÓN COMÚN DEL ÁREA
Bioestadística	72	-	72	FCBA
Fundamentos de Química	54	18	72	FACET
Metodología Científica	36	36	72	FCBA
Microbiología	36	36	72	FCBA
NÚCLEO DE CONTENIDOS BÁSICOS
Bioinformática I	18	36	54	FCBA
Biología Celular	54	18	72	FCBA
Bioquímica Aplicada	54	18	72	FCBA
Bioseguridad e Bioética	18	18	36	FCBA
Botánica I	18	36	54	FCBA
Botánica II	18	36	54	FCBA
Entomología General	36	18	54	FCBA
Fisiología	54	18	72	FCBA
Fisiología Vegetal	36	36	72	FCBA
Fundamentos de Físico - Química	54	18	72	FACET
Fundamentos de Química Analítica Instrumental	36	36	72	FACET
Fundamentos de Química Orgánica	54	18	72	FACET
Genética General	54	18	72	FCBA
Inmunología	36	18	54	FCS
Introducción a Biotecnología	36	-	36	FCBA
Introducción al Cálculo	72	-	72	FACET
Química Analítica Aplicada	36	36	72	FACET
Tópicos en Física Básica	72	-	72	FACET
Zoología	36	-	36	FCBA
NÚCLEO DE CONTENIDOS PROFESIONALES
Bioinformática II	18	36	54	FCBA
Biología Molecular	54	18	72	FCBA
Bioprocesos	36	36	72	FCBA
Biotecnología Ambiental	36	36	72	FCBA
Biotecnología Animal	36	-	36	FCBA
Biotecnología en el Control de Plagas	36	18	54	FCBA
Biotecnología Vegetal	36	36	72	FCBA
Bromatología	54	18	72	FAEN
Ingeniería Genética I	36	36	72	FCBA
Ingeniería Genética II	36	18	54	FCBA
Ensayos Microbiológicos	36	36	72	FCBA
Enzimología y Tecnología de Procesos Microbianos	36	36	72	FCBA
Mejoramiento Genético	36	36	72	FCBA
Microbiología Industrial	36	36	72	FCBA
Planificación de Procesos Biotecnológicos	36	36	72	FCBA
NÚCLEO DE CONTENIDOS COMPLEMENTARES
Administración de Empresas, Marketing y Finanzas	36	-	36	FACE
Bioestadística Experimental	-	54	54	FCBA
Derecho y Propiedad Intelectual	36	-	36	FADIR
Introducción a Economía I	36	-	36	FACE
Sistemas de Calidad	36	18	54	FCBA
ASIGNATURAS ELECTIVAS
Aplicaciones Biotecnológicas de Enzimas Microbianas	36	36	72	FCBA
Biofilmes Microbianos	36	18	54	FCBA

Bioinformática III	36	36	72	FCBA

Bioprospección de Microrganismos y Biomoléculas	36	18	54	FCBA
Aplicadas a la Biotecnología Ambiental

Biotecnología Microbiana Aplicada a la Industria y al Medio	54	-	54	FCBA
Ambiente

Enología	54	-	54	FCBA

Ensayos Inmunológicos	36	18	54	FCBA

LIBRAS – Lengua Brasileña de Señales	54	18	72	FAED

Lenguaje Ambiental y Biotecnológica	36	-	36	FCBA

Micropropagación Vegetal	-	72	72	FCBA

Purificación de Enzimas Microbianas	36	18	54	FCBA

Seminarios Integrados en Biotecnología	36	18	54	FCBA

Técnicas Avanzadas en Biología Molecular	18	36	54	FCBA

Tópicos Especiales en Biotecnología I	36	-	36	FCBA

Tópicos Especiales en Biotecnología II	36	-	36	FCBA

Tópicos Especiales en Biotecnología III	36	-	36	FCBA

Tratamiento de Residuos	36	18	54	FACET

Vacunología e Ingeniería de Vacunas	36	18	54	FCBA

ACTIVIDADES ACADÉMICAS ESPECÍFICAS

Actividades Complementares	-	-	144	FCBA

Pasantía Supervisada	-	360	360	FCBA

Trabajo de Conclusión de Curso I	-	72	72	FCBA

Trabajo de Conclusión de Curso II	-	72	72	FCBA

Trabajo de Conclusión de Curso III	-	72	72	FCBA

Leyenda: CH – Carga Horaria; Carga Horaria Teórica; CHP – Carga Horaria Práctica.

RESUMEN GENERAL DE LA ESTRUCTURA CURRICULAR CON DESCRIPCIÓN DE LA CARGA HORARIA NECESARIA PARA LA INTEGRACIÓN DEL CURSO

COMPONENTE CURRICULAR	CH

COMPONENTES DE FORMACIÓN COMÚN DE LA UNIVERSIDAD	144
ASIGNATURAS DE FORMACIÓN COMÚN DEL ÁREA	288
ASIGNATURAS ESPECÍFICAS DEL ÁREA DE FORMACIÓN (A+B+C)
A. Contenidos Básicos	1.170
B. Contenidos Profesionales	990
C. Contenidos Complementares	216
ASIGNATURAS ELECTIVAS	324
ACTIVIDADES ACADÉMICAS ESPECÍFICAS (D+E+F)
D. Pasantía Supervisada	360
E. Trabajo de Conclusión de Curso	216
F. Actividades Complementares	144
CARGA HORARIA TOTAL DEL CURSO en horas clase (50min)	3.852
CARGA HORARIA TOTAL DEL CURSO en horas	3.210

TABLA DE PRERREQUISITOS


Asignatura	CH	Prerrequisito

Biología Molecular	72	Biología Celular	72
Biotecnología Ambiental	72	Microbiología Industrial	72
Biotecnología Vegetal	72	Fisiología Vegetal	72
Ingeniería Genética I	72	Biología Molecular	72
Ensayos Microbiológicos	72	Microbiología	72
Fisiología Vegetal	72	Botánica I	54
Fundamentos de Físico-Química	72	Fundamentos de Química	72
Fundamentos de Química Orgánica	72	Fundamentos de Química	72
Mejoramiento Genético	72	Genética general	72
Microbiología Industrial	72	Microbiología	72
Química Analítica Aplicada	72	Fundamentos de Química	72
Trabajo de Conclusión de Curso II	72	Trabajo de Conclusión de Curso I	72
Trabajo de Conclusión de Curso III	72	Trabajo de Conclusión de Curso II	72

TABLA DE EQUIVALENCIAS


VIGENTE HASTA 2014-2	CH	VIGENTE HASTA 2015-1	CH

Bioinformática I	36	Bioinformática I	54
Bioinformática II	36	Bioinformática II	54
Biología Celular Básica	72	Biología Celular	72
Birreactores	72	Bioprocesos	72
Bioseguridad	36	Bioseguridad y Bioética	36
Biotecnología Ambiental	72	Biotecnología Ambiental	72
Morfoanatomía Vegetal	54	Botánica I	54
Introducción a Sistemática Vegetal	36	Botánica II	54
Ingeniería Genética	54	Ingeniería Genética I	72
Genética y Fisiología Microbiana	36	Ingeniería Genética II	54
Microbiología Industrial	54	Microbiología Industrial	72
Herramientas para el Control de	36	Sistemas de Calidad	54
Calidad
Trabajo de Conclusión de Curso I	36	Trabajo de Conclusión de Curso I	72
Trabajo de Conclusión de Curso II	36	Trabajo de Conclusión de Curso II	72
Trabajo de Conclusión de Curso III	36	Trabajo de Conclusión de Curso III	72

acessibilidade

Biotecnología